• Gelato Napolitano

    Gelato Napolitano

    Leo tenta reproduzir o primeiro "Gelato Napolitano", criado nos Estados Unidos por imigrantes italianos com as cores da bandeira da Itália; verde do pistache, vermelho da cereja e branco da...

    Gelato Napolitano

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  • Tortéi (ou Tortelli de Abóbora)

    Tortéi (ou Tortelli de Abóbora)

    Um clássico da serra gaúcha 🖤 ingredientes recheio tortéi: 500g de abóbora cabotiá Azeite de oliva 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 40g de manteiga 3 ramos...

    Tortéi (ou Tortelli de Abóbora)

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  • Vol-au-vent de Ovos Beneditinos

    ingredientes vol au vent:5 ovos de codornaMassa folhada4 fatias de baconCebolette molho hollandaise:200g de manteiga em ponto de pomada3 gemas1 colher de sopa de água1 colher de sopa de suco...

    Vol-au-vent de Ovos Beneditinos

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  • Mil Folhas de "Tiramisù"

    Mil folhas é uma das maravilhas que se pode fazer com massa folhada. ingredientes mil folhas:Massa folhadaCacau em pó creme de café:100g de manteiga gelada em cubos3 gemas½ xícara de...

    Mil Folhas de "Tiramisù"

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