Spaghetti à Carbonara

O Leo vai ensinar a especialidade da casa: uma deliciosa, rápida e super fácil massa à carbonara.

ingredientes massa à carbonara:
100g de bacon picado
2 ovos + 1 gema
50g parmesão ralado na hora
200 de spaghetti
salsinha picada

como fazer massa à carbonara:
Colocar uma panela com pelo menos 2 litros de água para esquentar. Em uma frigideira, fritar o bacon e desligar o fogo. Deixar esfriando. Em uma tigela, bata levemente os ovos, a gema e o queijo. Quando a água estiver fervendo, cozinhe a massa pelo tempo indicado na embalagem. Com a massa ainda quente, coloque-a na frigideira com o bacon sem ligar o fogo e adicione a mistura dos ovos. Eles devem cozinhar somente com o calor da massa. Misturar bem e servir com salsinha picada.