Caramelo Salgado

Caramelo já é uma delícia e o caramelo salgado que o Leo ensina nesse vídeo é melhor ainda. Perfeito para cobrir doces e bolos, essa receita faz parte do próximo bolo dessa temporada.

ingredientes caramelo salgado:
1 xícara de açúcar cristal
1 xícara de nata ou creme de leite fresco
flor de sal

como fazer caramelo salgado:
Em fogo baixo, derreta o açúcar na panela, mexendo para não queimar. Quando o açúcar estiver derretido, desligue o fogo e adicione a nata, mexendo bastante até que fique homogêneo. Tempere com flor de sal a gosto e deixe esfriar.