Brownie com Cointreau e Café

O Leo já preparou e aprimorou esse brownie várias vezes na vida.

ingredientes brownie:
200g de chocolate meio amargo
50g de manteiga
30ml de café expresso
20ml de Cointreau
2 ovos
1 xícara (200g) de açúcar demerara
¾ xícara (90g) de farinha de trigo
30g de avelãs torradas

como fazer brownie:
Levar ao banho maria uma tigela com o chocolate, a manteiga, o café e o cointreau. Em outra tigela, bater os ovos com o açúcar. Adicionar a mistura do chocolate, a farinha e as avelãs. Assar em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos, em uma forma de cerâmica ou vidro.