Bolo Mármore com Glacê

Esse é um dos nossos bolos favoritos e essa receita é perfeita. Com uma massa fofinha e molhadinha, coberta com aquele glacê clássico durinho. 

ingredientes bolo mármore:

• 3 ovos
• 100g de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de leite
• 2 xícaras de farinha
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico

como fazer bolo mármore:

• Em uma tigela, bata as claras em neve e adicione 2 ou 3 colheres do açúcar total que será usado. Depois de firme, reserve as claras.

• Bata a manteiga com o restante do açúcar até ficar uma mistura mais clara e fofa.

• Adicione as gemas, uma a uma, e por fim o leite. Bata até ficar homogêneo.

• Ligue o forno para preaquecer a 180 graus e unte uma forma de bolo.

• À mistura de manteiga e gemas, incorpore a farinha peneirada e depois as claras em neve. 

• Divida a massa em duas tigelas. Em uma delas, coloque o cacau.

• Em cada uma, coloque meia colher de sopa de fermento.

• Intercale as massas na forma para formar o desenho bicolor.

• Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos. 

ingredientes glacê real de limão:

• ½ xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 col. Sopa de suco de limão

como fazer glacê real de limão:

• Misture bem até dar o ponto e despeje sobre o bolo. Se ficar muito líquido, colocar mais açúcar. Se muito seco, mais suco de limão.