Na última receita do Banquete dos Presentes, Mariana ensina a fazer um delicioso xarope de morango. A receita é super fácil com um resultado surpreendente. Dentro de um garrafa bonita, fica a dica de um ótimo presente.
ingredientes xarope de morango com baunilha:
450 gramas de morangos maduros
3/4 de xícara de água
2 limões sicilianos
1 fava de baunilha
1 xícara de açúcar
como fazer xarope de morango com baunilha:
Retirar os talos dos morangos e cortar ao meio. Colocar em uma panela e adicionar 3/4 de xícara de água e o suco de dois limões sicilianos. Levar ao fogo baixo e deixar ferver até os morangos cozinharem e ficarem bem macios. Espremer bem com uma colher pra que os morangos soltem toda a cor pra água. Deixar esfriar e passar por uma peneira com um pano limpo ou por um filtro de pano. Espremer bem todo o líquido, deixando só o bagaço da fruta na peneira. Voltar com o líquido pra panela e adicionar uma fava de baunilha aberta e o açúcar. Voltar para o fogo baixo e deixar ferver por mais 5 a 10 minutos, só até o açúcar derreter. Passar para uma garrafa esterilizada e guardar na geladeira. Dura de 3 a 4 meses.
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