A pâte sucrée é a massa mais doce que ensinamos nessa temporada. O resultado é uma massa que se derrete na boca, ótima para as tortas doces e de frutas.
ingredientes pâte sucrée:
90g de açúcar de confeiteiro
120g de manteiga em temperatura ambiente
1 ovo batido
200g de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
como fazer pâte sucrée:
Misturar a manteiga e o açúcar. Bater até ficar uma mistura bem clarinha e fofa. Adicionar o ovo batido e seguir misturando. Adicionar a farinha de trigo e o sal. Quando tudo estiver bem misturado, enrolar a massa em papel filme e levar a geladeira por no mínimo 2 horas.
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