Neste episódio do Banquete dos Pães, Leo explica a diferença entre os tipos de creme de leite e mostra como é fácil fazer uma manteiga caseira deliciosa.
ingredientes manteiga caseira:
Nata
como fazer manteiga caseira:
Com um fouet ou batedeira bater a nata. Ela vai começar a ficar bem firme e amarela, separando um líquido branco. Essa parte amarela é a manteiga, para ela ficar mais seca, sem quase nada de água, é preciso espremer bem através de um pano limpo. E está pronta. Guardar na geladeira.
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