Torta de Bolacha do Banquete

INGREDIENTES CREME:

• 2 latas de leite condensado
• 4 medidas de lata (1200 ml) de leite integral
• 6 gemas

INGREDIENTES GANACHE:

• 1 caixinha (200g) de creme de leite
• 150g de chocolate meio amargo

INGREDIENTES MONTAGEM:

• 8 bombons sonho de valsa
• 300g biscoito maria

MODO DE PREPARO:

• Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas. Leve ao fogo baixo, e cozinhe, sempre mexendo, até ficar consistente. Reserve em uma tigela, coberta com plástico filme, até esfriar. 
• Pique os bombons em pedacinhos e reserve. 
• Com o creme frio, cubra o fundo de uma tigela, molhe os biscoitos no leite e faça uma camada sobre o creme. 
• Siga alternando as camadas, até chegar ao meio da tigela, então faça uma camada de bombons sobre o creme e continue alternando as camadas até terminar o creme. 
• Finalize com uma camada de biscoitos e reserve na geladeira. 
• Pique bem o chocolate e reserve. 
• Em uma panela, em fogo baixo, aqueça o creme de leite e coloque sobre o chocolate. Espere uns 2 minutinhos e mexa bem até que todos pedacinhos de chocolate derretam. 
• Coloque a ganache sobre a torta e leve à geladeira por 3h antes de servir.