Esse caldo de frango pode ser usado para fazer muitas receitas em casa e vai ser super importante para a próxima sopa dessa temporada, além de ser uma delícia.
ingredientes caldo de frango:
2kg de pedaços de frango
2 cebolas
1 folha de louro
2 cravos
1 cenoura grande
1 talo de aipo
Ramos de tomilho
2,5 litros de água
como fazer caldo de frango:
Colocar em uma caçarola média o frango. Acrescentar um pouco de água fria e ferver por 2 dois minutos. Escorrer em uma peneira e passar por água fria. Cortar os vegetais em pedaços. Colocar os ossos e os vegetais em uma panela funda. Juntar a água e deixar cozinhar em fogo baixo por mais ou menos 2 horas. Passar por uma peneira e esfriar na geladeira. Disitribuir em porções menores e guardar na geladeira por no máximo 3 dias ou no freezer por 1 mês.
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